Medvehagymás sajtkrémes pogácsa recept

A medvehagyma frissessége és a sajtkrém ízorgazdagsága találkozik ebben a különleges medvehagymás sajtkrémes pogácsa receptben.

A pogácsa készítése egyszerű, és a végeredmény egy szaftos, illatos sütemény lesz, amely ideális választás lehet reggelire vagy egy könnyű délutáni falatkának. Kövessük a receptet lépésről lépésre!

Hozzávalók:

A Tészta:

• 2 bögre finomliszt
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1/2 bögre hideg vaj, kockázva
• 1/2 bögre medvehagyma, finomra vágva
• 1 bögre reszelt sajt (pl. trappista vagy ementáli)
• 1/2 bögre tejföl
• 1 tojás a kenéshez

A Sajtkrém:

• 150 g krémsajt
• 1 gerezd fokhagyma, préselve
• 1 evőkanál friss citromlé
• Só és fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

A Tészta:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2. A lisztet, sót, cukrot és sütőport keverd össze egy tálban.
3. Adj hozzá a hideg vajat, és morzsold össze a száraz hozzávalókkal, amíg az egész keverék morzsalékos állagú lesz.
4. Keverd hozzá a finomra vágott medvehagymát, a reszelt sajtot és a tejfölt. Gyúrd össze a tésztát, majd tedd a hűtőbe pihenni legalább 30 percre.
5. Nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen kb. 2 cm vastagságú lapra, majd vájd ki pogácsaszaggatóval.
6. Helyezd a kivágott pogácsákat a tepsire, és kend meg őket felvert tojással.
7. Süsd 15-20 percig, vagy amíg a pogácsák szép aranyszínűek és megsültek.

A Sajtkrém:

1. A krémsajtot keverd össze a préselt fokhagymával és a friss citromlével. Ízesítsd sóval és fekete borssal ízlés szerint.
2. Hagyd a sajtkrémet a hűtőben, amíg a pogácsák sülnek.

Tálalás:

1. A megsült pogácsákat szolgáld fel a sajtkrémmel.
2. A friss medvehagyma szórása a tetejére még tovább fokozza az élvezeteket.

Ez a medvehagymás sajtkrémes pogácsa egyedi és ízletes választás, amely ideális bármilyen alkalomra. Legyen az reggeli, uzsonna vagy egy különleges összejövetel, ez a recept biztosan elnyeri a tetszését. Jó étvágyat kívánunk!