Medvehagymás sajtkrémes pogácsa recept
A medvehagyma frissessége és a sajtkrém ízorgazdagsága találkozik ebben a különleges medvehagymás sajtkrémes pogácsa receptben.
A pogácsa készítése egyszerű, és a végeredmény egy szaftos, illatos sütemény lesz, amely ideális választás lehet reggelire vagy egy könnyű délutáni falatkának. Kövessük a receptet lépésről lépésre!
Hozzávalók:
A Tészta:
- 2 bögre finomliszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1/2 bögre hideg vaj, kockázva
- 1/2 bögre medvehagyma, finomra vágva
- 1 bögre reszelt sajt (pl. trappista vagy ementáli)
- 1/2 bögre tejföl
- 1 tojás a kenéshez
A Sajtkrém:
- 150 g krémsajt
- 1 gerezd fokhagyma, préselve
- 1 evőkanál friss citromlé
- Só és fekete bors ízlés szerint
Elkészítés:
A Tészta:
- Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- A lisztet, sót, cukrot és sütőport keverd össze egy tálban.
- Adj hozzá a hideg vajat, és morzsold össze a száraz hozzávalókkal, amíg az egész keverék morzsalékos állagú lesz.
- Keverd hozzá a finomra vágott medvehagymát, a reszelt sajtot és a tejfölt. Gyúrd össze a tésztát, majd tedd a hűtőbe pihenni legalább 30 percre.
- Nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen kb. 2 cm vastagságú lapra, majd vájd ki pogácsaszaggatóval.
- Helyezd a kivágott pogácsákat a tepsire, és kend meg őket felvert tojással.
- Süsd 15-20 percig, vagy amíg a pogácsák szép aranyszínűek és megsültek.
A Sajtkrém:
- A krémsajtot keverd össze a préselt fokhagymával és a friss citromlével. Ízesítsd sóval és fekete borssal ízlés szerint.
- Hagyd a sajtkrémet a hűtőben, amíg a pogácsák sülnek.
Tálalás:
- A megsült pogácsákat szolgáld fel a sajtkrémmel.
- A friss medvehagyma szórása a tetejére még tovább fokozza az élvezeteket.
Ez a medvehagymás sajtkrémes pogácsa egyedi és ízletes választás, amely ideális bármilyen alkalomra. Legyen az reggeli, uzsonna vagy egy különleges összejövetel, ez a recept biztosan elnyeri a tetszését. Jó étvágyat kívánunk!
Receptek