A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját és tovább habosítjuk. A lisztet kanalanként hozzáadjuk, és a tortaformába öntjük. Én alsó-felső módban sütöttem 30-40 percig (Sütő függő )

A krémhez a csokit felolvasztott, a habot elkezdjük felverni, félig felvert állapotában hozzáadjuk az olvasztott csokit és tovább habosítjuk. Ezzel megkenjük a piskóta lapokat.

A krémek közé mehet a karamell, amit előző nap készítek el, másnapra lesz tökéletes az állaga. Ehhez a cukrot karamellizálom, majd a majdnem forrásban lévő tejszínt hozzáadom, és addig kavarom, amíg el nem elolvad minden.

A tortara mehet krém-karamell-piskóta-krém-karamell-piskóta.

A végére a tortát beburkoltam, amihez a fehércsokis felolvasztottam és hozzá adtam a szobahőmérsékletű vajat, majd fehéredésig kevertem. Ezzel egyenletesen burkoljuk a tortát.

A tetejére kb. 100g tejcsokit egy kis olajjal felolvasztottam , az oldalára pedig darált diót szórtak. Díszítésként mehet rá mindenféle csoki 

Nézd meg a TikTok profilomon, hogyan készítettem el.

https://www.tiktok.com/@foldiniki/video/